我局圆满完成“澄迈杯”2017年全国大学生柔道锦标赛食品安全保障工作

来源: | 发布时间:2021-01-14 02:37

2017年10月12日-15日,国家体育总局举摔柔中心和中国大学生体育协会柔道分会主办的“澄迈杯”2017年全国大学生柔道锦标赛在澄迈县举行了。为做好本次锦标赛期间食品安全保障工作,我局组织食品安全保障人员进驻餐饮服务接待单位,对食品原料进行检测,对餐饮服务接待单位的食品原料采购、食品库房、从业人员健康证、食品加工环境、加工工序、餐饮具清洗消毒、备餐与供餐时间、食品留样等环节实行全程监督。

此次“澄迈杯”2017年全国大学生柔道锦标赛比赛期间,食品安全保障工作人员共审核菜谱48份,快速检测果蔬、食用油等食品原料181批次,食品留样529份,未发现不合格食品原料,未发生食品安全事故,有效保障了2340人次用餐安全,圆满完成“澄迈杯”2017年全国大学生柔道锦标赛食品安全保障工作。



本文永久链接:http://finance.hesl.cn/w/mulu/15528676.shtml

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;
2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;
3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。