琼中县食药监局联合县教育局开展2018年秋季学校食堂食品安全专项整治工作

来源: | 发布时间:2020-11-25 00:52

琼中县食药监局联合县教育局开展2018年秋季学校食堂食品安全专项整治工作

为切实保障学校食堂食品安全,严防学校食堂食品安全事件发生,琼中县食药监局与县教育局联合印发秋季学校(幼儿园)食堂食品安全专项整治工作方案,并于2018年秋季开学起开展为期一个月的学校食堂食品安全专项检查。

专项检查共设六个检查小组,主要检查内容有以下反面:一、是否取得食品经营许可证并在有效期内;二、是否建立及落实学校食堂食品安全管理制度;三、从业人员个人卫生及培训是否落实;四、环境卫生是否整洁;五、索证索票制度是否落实;六、清洗消毒是否到位;七、是否存在违法使用食品添加剂的行为;八、学校食堂是否建立食品安全事故应急处置预案且上墙公示,并按规定及时上报食品安全事故信息。本次专项检查共出动执法人员108人次,检查学校77家,对检查中发现问题的学校食堂下达监督意见书19份和责令改正通知书37份。

下一步琼中县食药监局将对存在问题的学校的整改情况进行回看,对未在期限内完成整改的学校采取下一步的行政处罚措施。同时,要求各基层所继续加强对学校的日常监督管理,使此次检查的效果得到巩固,形成学校食堂规范化管理的长效机制。



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