陵川县局开展学校食堂专项督查

来源: | 发布时间:2020-08-24 23:10

2018年春季学校食堂专项检查结束后,针对存在较大安全隐患的15家学校食堂,陵川县局联合县教育局开展了学校食堂联合督查。   督查组先后深入礼义、平城、古郊、附城和崇文,对学校食堂的卫生环境、食品留样、食品及原料的索证索票、食品添加剂的使用、餐饮具清洗消毒及食品质量是否存在假冒伪劣、过期变质等情况进行了详细检查。针对督查中发现的问题,督查组要求各学校食堂负责人要高度重视食品安全工作,完善管理制度,强化从业人员食品安全知识培训,严格做好食品采购验收、加工制作和餐饮具消毒保洁工作,保障学生饮食安全。各乡镇食药监管站要进一步跟踪落实,明确整改要求和时限,紧盯整改进度,督促其整改到位。(李雄英)



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